Tendenciák az állatállomány alakulásában
A hazai állatállomány alakulása az egyes fajokat érintően igen változatos képet mutat.
A sertésállomány hosszú évek óta 3 millió darab körül ingadozik, a 2019. évi mélypont után - amikor is az állomány alig 2,6 millió darabra csökkent - tavaly volt ugyan némi pozitív irányú elmozdulás, de a PRRS mentesítés 2021. évi folyamatai – a mentesítés miatti állománycsere a kocaállomány 8-9%-át is érintheti - és az afrikai sertéspestis velünk élő hatásai miatt trendforduló nem következett be.
Sertésállomány alakulása Magyarországon
Me.: ezer db
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Sertés |
3.124 |
2.907 |
2.870 |
2.872 |
2.634 |
2.850 |
|
Anyakoca |
197 |
177 |
172 |
178 |
155 |
164 |
Forrás: KSH
A hazai állomány fele 5 megyébe (Hajdú Bihar, Bács Kiskun, Baranya, Békés és Jász - Nagykun Szolnok) koncentrálódik.
Uniós szinten a sertésállomány 2,1%-al növekedett tavaly, az EU 27-ek sertésállományának 75%-át hat tagállam - Spanyolország, Németország, Franciaország, Dánia, Lengyelország és Hollandia - tartja.
Sertésállomány alakulás az EU egyes tagállamaiban
Me.: millió db
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Dánia |
12,7 |
12,3 |
12,8 |
12,6 |
12,7 |
13,4 |
|
Lengyelország |
10,6 |
11,1 |
12,0 |
11,0 |
11,2 |
11,7 |
|
Németország |
27,7 |
27,4 |
27,6 |
26,4 |
26,1 |
26,0 |
|
Spanyolország |
28,4 |
29,2 |
30,0 |
30,8 |
31,3 |
32,7 |
|
EU -27 |
144,3 |
142,6 |
145,5 |
143,5 |
143,1 |
146,2 |
Forrás: Eurostat
Spanyolországban az elmúlt 5 évben 15%-ál növekedett a sertésállomány, csak tavaly 4%-ot meghaladó mértékű emelkedés következett be. Ebben szerepet játszik az is, hogy 2020-ban a spanyol sertés iránti kereslet jelentősen élénkült, a Kínába kivitt sertések mennyisége közel megháromszorozódott 2019-hez képest. (Ennek hátterében részben az áll, hogy a Németországban megjelenő afrikai sertéspestis miatt a német sertésekre Kínában import tilalmat vezettek be.)
A hazai szarvasmarha állomány az elmúlt 5 évben 15%-al emelkedett, ami elsősorban a húshasznú állomány felfutásának köszönhető. A tejhasznú tehénállomány évek óta stagnál, miközben a húshasznú tehenek száma 5 év alatt 60%-al emelkedett.
Tehénállomány alakulása
Me.: ezer db
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Tejhasznú tehén |
209 |
209 |
208 |
208 |
209 |
205 |
|
Húshasznú tehén |
117 |
138 |
151 |
164 |
169 |
188 |
|
Kettős hasznosítású tehén |
42 |
35 |
36 |
31 |
34 |
21 |
|
Szarvasmarha összesen |
821 |
852 |
870 |
885 |
909 |
933 |
Forrás: KSH
A stagnáló tejhasznú tehénállomány ellenére - az egy tehénre jutó tejtermelés emelkedésének köszönhetően - a hazai tejtermelés nem csökkent.
Tejtermelés Magyarországon
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
|
Tejtermelés (millió tonna) |
1,89 |
1,87 |
1,92 |
1,9 |
1,91 |
|
1 tehénre jutó tejhozam (l/tehén) |
7.501 |
7.562 |
7.820 |
7.809 |
7.833 |
Forrás: KSH
Hasonló folyamatok zajlanak az EU-ban is, a tejhasznú tehénállomány 5,5%-os csökkenése ellenére a tejtermelés folyamatosan emelkedik.
Tejtermelés az EU-ban
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Tejhasznú tehén (millió db) |
21,7 |
21,6 |
21,4 |
21,0 |
20,8 |
20,5 |
|
Tejtermelés (millió t) |
137,1 |
138,7 |
140,9 |
142,3 |
143,1 |
n.a. |
Forrás: Eurostat
Folytatódott a hazai juhállomány évek óta tartó csökkenése, ami 2020 decemberében már 1 millió darab alá esett. Ez 20 éves mélypontot jelent.
Juhállomány alakulása
Me.: ezer db
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Juh |
1.190 |
1.141 |
1.146 |
1.109 |
1.060 |
944 |
|
Anyajuh |
849 |
801 |
810 |
798 |
782 |
754 |
Forrás: KSH
A hazai baromfiállományt eltérő mértékben érintette a 2020. évben is többször megjelenő madárinfluenza.
Baromfiállomány alakulása
Me.: millió db
|
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Tyúk |
28,9 |
28,8 |
29 |
27,9 |
28,2 |
28,9 |
|
Lúd |
1,0 |
1,2 |
1,1 |
1,3 |
1,1 |
0,8 |
|
Kacsa |
3,8 |
3,8 |
4,5 |
4,7 |
4,4 |
3,0 |
|
Pulyka |
2,8 |
2,8 |
2,9 |
2,8 |
2,6 |
2,7 |
Forrás: KSH
A tyúk és pulyka állomány alakulását érdemben nem befolyásolta - ez az elmúlt 5 évben is kiegyensúlyozott képet mutatott – míg a lúd és kacsa állomány nagyságát érdemben - az előző év azonos időszakához képest mintegy 30%al – csökkentette.
Oláh Endre