Módosult a szőlőfeldolgozás és borkészítés során keletkező melléktermékek kivonására vonatkozó kötelezettségről szóló 123/2008. (IX. 16.) FVM rendelet.
A módosítás értelmében megszűnik az 1000 hektoliter, vagy azt meghaladó mennyiségben bort előállítók vonatkozásában a szőlőtörkölyre vonatkozó kötelező lepárlás.
Az új szabály értelmében a lepárlóüzem részére történő leadása mellett/helyett a termelő bármely ellenőrzés melletti kivonási eljárást is választhatja (pl. szerves trágyaként hasznosítja, komposztot készít, biogázt állít elő stb.).
A borseprő vonatkozásában (500 hl feletti borelőállítás esetén) a kötelező lepárlás előírása továbbra is érvényben van.
A pontos feltételeket a 72/2011. (VII. 29.) VM rendelet tartalmazza.
Budapest, 2011. augusztus 1.